新竹食品業者響應良心時代運動 發願做良心食品 守護食安

【記者 蔡佳瑜報導】

 　　食安意識抬頭，新竹老字號傳統食品業者3/29齊聚太極門氣功養生學會新竹道館，響應今年新春啟動的「良心時代」運動。吉泰米粉負責人曾煥銘有感而發：「食品安全問題層出不窮，其實只要業者多一份良心，消費者就能買得安心！」

　　良心時代運動由世界之愛和平總會、聯合國NGO台灣世界公民總會和太極門氣功養生學會發起，期望喚起世人良知，讓世界更美好。4月1日是世界公民日，太極門新竹道館於3月29日青年節搶先舉辦「良心時代全球響應」，除了吉泰米粉、高家冬瓜茶和新竹傳統醬菜等食品製造業者外，另有民代、教育和科技…等各界人士參與。

　　「我們一路走來都是憑良心做事，才能夠三代傳承，」高家冬瓜茶負責人高峰輝對「良心時代」運動特別認同，「家裡的媽媽們一直以來為食品安全擔太多心，因此我們會為讓她們安心，繼續努力做下去。」

　　太極門弟子彭月鐶是第三代的傳統醬菜業者，她的分享特別引起這些食品業者共鳴。彭月鐶說，他們過去生產的古早味醬菜也曾添加漂白劑和防腐劑，但因在太極門練氣功，學到做事必須秉持良心，而決定將產品改革為符合食品衛生標準的醬菜。這項改革，讓他們能在層出不窮的食安問題風暴中，仍不受波及，反而因顧客信任，訂單源源不絕。

　　活動還邀到全新竹市最年輕的校長何信煒分享。他說，年輕因家境問題不得已走上教育路，一度因和學生起衝突而對教育充滿絕望。但進入太極門後，他的人生開始大轉變，「師兄姊告訴我，許多民間團體希望到學校散播理念而不得其門而入，你身為老師，有機會分享正向能量，多好！」

　　他於是積極輔導行為偏差的孩子，一張獎狀給予他們肯定，就能扭轉他們因缺乏關愛而失序的行為。他也指導全無音樂基礎的偏鄉學童，從五線譜開始學習，7個月內就培養出獲得全新竹市優等的直笛隊。

　　何信煒說，他從中體會到「教師就是人類的靈魂工程師」這句話的意涵。

　　這段故事令與會來賓相當感動，工程師朱怡俊說，在工作崗位上，他也應做一位「靈魂工程師」，秉持良心把程式寫好，並心平氣和對待他人。

　　「整場活動就是Energy Girls、Energy Boys最讓人印象深刻！」活動一結束，不少來賓都興奮表示，由身穿亮橘上衣、藍色牛仔褲的太極門青少年帶來的3首歌曲和舞蹈，最振奮人心。他們以活力四射的「Power of love」開場，跳躍並游走全場、帶動氣氛；中間以「良心時代」歌曲引導與會者做出良心手勢，共同「守護你我心中的良知 共創愛與和平心時代」；最後則以奔騰的「龍馬舞」結尾，讓來賓的情緒high到最高點。

　　聯合國NGO世界公民總會(AWC)成立於西元1975年，在39週年後的2014年4月1日「世界公民日」這天，世界公民總會特別舉辦相關活動，推動世界公民的理念。你我身為世界公民的一份子，面對這樣的大環境，每一個人都責無旁貸，亟思改變扭轉之道，讓台灣更好、讓世界更好。