良心英雄是你是我
2022/05/01
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| 小蔡認為，食品是良心的事業，經營者如果沒有良心，到最後傷害的也是自己。 |
【記者江孟帆/苗栗報導】一家開了30幾年的麵包店，如何一路走來堅持品質、維護消費者的食品健康安全? 4月30日線上首播「良心英雄是你是我」小蔡分享以良心為本做出享譽鄉里麵包的故事。
小蔡從事烘焙業已有30多年，在早期70至80年代，大部分店家對於添加物、色素、防腐劑的成分並不了解，廠商拿什麼來就用什麼，但很多其實是工業用原料，會傷害身體，經衛生局宣導後，店家才了解什麼樣的添加物、色素、防腐劑是工業用的，什麼才是食品級的原料。
2008年毒奶粉事件，中國的企業在奶粉中摻入了有毒的三聚氰胺和三聚氰酸等化工原料，造成了29萬多人患病，震驚了整個中國，當時台灣也受到波及，倒掉非常多麵包店，但小蔡一直堅持使用澳洲及紐西蘭奶粉，所以在時間的見證下，挺過了這一波風暴。
2014年頂新劣質油事件，因加了飼料油充當高級油品販售，結果事件爆發後，不但傷害了自己的商譽，也讓頂新退出油品市場。小蔡表示，食品是良心的事業，經營者如果沒有良心，到最後傷害的也是自己，如果自己做的產品都不敢吃，如何賣給客人呢？小蔡說，一年365天有300天以上是吃自己的產品當早餐，每當晚上賣不完的麵包也會請里長分送給獨居老人，第二天若還有剩，也會送給弱勢團體，所以選用原料的原則相當重要。
一日之計在於晨、一年之計在於春、一生之計在於良心，人人在日常生活引動自己的良善之心，各行各業也在人事物中付諸實踐，人人都能是散播良善種子的良心英雄。
新聞報導
以良心為導航推動全人教育 邁向永續美好未來
聯合國宣布每年1月24日為「國際教育日」，以彰顯教育對全球和平與永續發展的重要性，2026年國際教育日的主題為「青年在共創教育中的力量」（The power of youth in co-creating education）。聯合國NGO世界公民總會、太極門氣功養生學會、ANEOC良心時代運動網站及世界之愛和平總會共同舉辦《以良心為導航推動全人教育 邁向永續美好未來》線上分享會。企業教育訓練專員蘇秀珠與幼教老師家維以實務經驗分享教育理念，並從自身做起，讓社會更趨向良善，為美好的未來共同努力。
響應UN國際教育日 桃園各界攜手倡議「以良心為導航推動全人教育」 啟動改變未來的力量
聯合國將每年1月24日訂為「國際教育日」，旨在提醒世人教育是人類永續最重要的基礎工程。ANEOC良心時代運動網站首播《以良心為導航推動全人教育・邁向永續美好未來》線上分享會。桃園市議員梁為超、市議員候選人張清俊、中壢區福德里里長王菁華、會稽國中校長李文義及資深教師吳麗敏，共同呼籲教育應從「成績本位」回歸到「以人為本」的全人教育，為下一代打造能應對AI浪潮的「良心指南針」。
從良心出發 用行動學善 國小教師以學習單引導孩子實踐愛的教育
在品格教育日益受到重視的今日，如何讓「良心」不只是口號，而能真正落實於孩子的生活中，是許多教育工作者不斷思考的課題。1月17日太極門苗栗道館邀請國小老師蘇明慧，將「良心教育 從小扎根」轉化為生動課程的經驗分享，讓愛與和平在校園中形成美麗的循環。
快樂學習良心教育：照亮孩子的未來
孩子是國家未來的主人翁。為響應每年的11月20日「聯合國世界兒童日」，由聯合國NGO世界公民總會、世界之愛和平總會等民間團體聯合舉辦分享會，於11月20日線上直播。以《用愛與良心守護孩子的未來》為主題，邀請來自不同領域及教育界專業人士，傳承自身經驗與理念，呼籲以快樂學習、愛與良心陪伴孩子成長，點亮孩子的未來，並成為改變世界的推手。
2025年世界心理健康日 洪道子博士呼籲世人用愛與良心守護心理健康
在焦慮、衝突與不確定籠罩數以百萬計人們的時刻，太極門掌門人暨世界之愛和平總會會長洪道子博士發表一場鼓舞人心的演說《用愛與良心支持全球心理健康》，邀請全球民眾透過愛與良心的力量，重新找回內在的平靜與彼此的關懷——這是當今動盪世界中維繫心理與情緒健康的關鍵。
用良心、愛守護和平與人權的永續未來
9月25日聯合國NGO世界公民總會、聯合國NGO世界公民總會台灣總會、良心時代運動、太極門氣功養生學會、WPN世界民報、太極門文教基金會、和美基金會等民團共同舉辦「世界之愛和平之願 啟」線上分享會，藉由良心故事匯聚心念，以良心與愛共同守護和平、友誼、人權的永續未來。
「愛與和平月」見證希望之光──讓愛與良知 引領和平未來
在全球面臨氣候變遷、社會動盪、疫情蔓延等危機之際。為響應「太極門氣功養生學會日暨洪道子博士日」，9月16日於ANEOC頻道播出特別節目，以「在毀滅中見證希望，用愛與良知開創和平未來」為題，邀請四位與談人分享他們在文化、社會、藝術與國際交流中的真實經歷，展現良心如何在動盪中成為人類共同的語言。強調唯有喚醒良知與團結，才能迎向和平與永續的未來。
用良心與行動響應愛與和平月
為響應「愛與和平月」，由聯合國NGO世界公民總會、聯合國NGO世界公民總會台灣總會、良心時代運動、太極門氣功養生學會、WPN世界民報、GPDN (Global People Daily News)、太極門文教基金會、和美基金會在9月23日上午播出「用愛、和平與良心 打造美好家園」線上節目(https://youtu.be/mrLTge1TTkE)，邀請各界人士分享他們的良心故事。
國際愛與和平日暨國際民主日線上論壇 「用愛、和平與良心打造美好家園」
聯合國教科文組織《組織法》開頭寫道：「戰爭起源於人之思想，故務需於人之思想中築起保衛和平之屏障。」愛是和平的基石，沒有愛，就沒有和平，更無法實現民主的普世價值。為響應「國際愛與和平日暨國際民主日」，和美基金會、聯合國NGO世界公民總會台灣總會等民團，舉辦以「用愛、和平與良心打造美好家園」線上論壇，邀請與談人分享良心故事，鼓勵人們關注和平議題，用愛與文化讓彼此互相尊重，並懷抱同理心，以和平的手段化解歧異，促進世界共好。
孝親敬業 樂善奉獻 林耀英榮獲「新營區114年度晶鑽爸爸」
「新營區114年度晶鑽爸爸」獎得主甫出爐，一位高齡85歲的長者林耀英，因其孝親敬業、樂善奉獻與無私精神，獲頒該獎，傳為地方佳話。他感謝獲獎的肯定，也欣慰因長年練氣修心保持好狀態，如今仍能參與國際良心公益活動，將樂善無私精神繼續發揮下去，這也是他退休後的一大樂事。